堂，指斋堂，是吃饭用斋的地方。“过堂”，就是佛门中的“吃饭”。随众过堂，就是集体用餐。
过堂，中国汉传佛教丛林中特有的仪制，早、午斋两次过堂，是将进食视为一种自利利他的修行方式。在僧团共修中占有重要的位置，是佛教思想和礼仪的统一。
所谓二时过堂，食存五观。早晨、中午到“五观堂”或“斋堂”用食。那“五观”是什么意思呢？
今天我们就来学习它。
为什么要称五观堂呢？因为出家人在吃饭的时候，要作五种观想：
计功多少，量彼来处
面对所接受的供养，要想想摆在眼前是多么的不容易。有士农工商的各种艰辛、甚至夹杂着许多伤害和无奈。还有制做饮食的劳苦等等……通过思量可以知道它的来处实在是不简单。
忖己德行，全缺应供
反观自己的德业修行还没断除烦恼习气、也还不能停止非理恶行，根本没办法成为大众的真实福田。坐享其成实在是非常的惭愧……
防心离过，贪等为宗
时刻保持着正知正念观察自己，谨慎防护起心动念、远离贪嗔痴等过失。对所受的食物，美味的不起贪念，中味的不起痴心，下等的不起瞋心。
正事良药，为疗形枯
以修行的方式对待饮食，在制心一处中三业清净，庄严利他。将所受的食物，当作疗养身心疾病的良药。
为成道业，故受此食
为了成就灭苦的解脱之道；或者说为了成就庄严国土、利乐有情的无上佛道，我应当接受眼前的这份饮食。
以上便是通过五种观想而发起以菩提心摄持的自利利他之修行……虽然仅是大众寻常的两餐饭，但是内行五观、外策三业，远离贪嗔、摄受大众。能令见闻者、供养者同生欢喜心，共趣菩提果。
