大葱在我国全国各地均有栽植，其常与姜同时切碎同用于人们日常烹饪中，是一种十分普遍的调味料，在做汤面或粉时，在面上或粉上撒上葱花，可以使面和粉更具观赏性。而且，葱所含有营养成分如蛋白质、维生素以及矿物质等都极为丰富，这也正应了那句俗话“大葱蘸酱，越吃越胖”。可是，葱并不是“百搭”的，搭配不当，我们也会走入营养误区。
吃葱的四大误区：
1.小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2.患有鼻炎者甚吃：食用葱很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用大葱不仅不能抵抗炎症，还可能会加重病情。
3.吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4.服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的！
葱的食疗作用是巨大的，其不仅可以解热化痰，促进消化吸收，健脾开胃，增进食欲，还可以增强人体抵抗力和免疫力，抗菌抗病毒，防癌抗癌。但是我们也一定要注意不要随意食用，上面四大误区大家一定要牢记在心。
