聪敏灵巧迎佛诞 澳门佛光协会素食嘉年华圆满开幕
慧伦法师上台致辞
澳门佛光会会长陈志强上台致辞
时值农历四月初八，为纪念佛陀诞生，庆祝澳门佛光协会成立二十周年，澳门佛光协会于澳门渔人码头会议展览中心举办了“庆祝澳门佛光协会成立二十周年·聪敏灵巧迎佛诞暨素食嘉年华”，并礼请台湾佛光山副住持慧伦法师，澳门禅净中心住持觉仁法师，邀请台湾、菲律宾以及澳门上百间健康素食馆一同共襄盛会。
13日上午11时半素食嘉年华正式开幕。首先，在司仪的引领下，佛光山副住持慧伦法师上台致辞。
慧伦法师提到，素食所代表的健康与环保精神，在台湾已经深入民心，并在台湾社会形成一种素食饮食文化。这次盛会中，我们将台湾的素食文化带到澳门，希望能在澳门将素食文化推广开来，使更多民众能从中受益，变得更加健康长寿。而且，素食不仅意味着健康，还意味着美味。想起以前我在佛光山佛陀纪念馆用素食招待来宾，很多客人用斋过后，大家赞叹：“素食那么好吃，以后我们就一直吃下去！”不仅如此，如果更多的民众能将素食吃下去，地球也会变得更加健康。当今世界气候异常，其中一大原因就是荤食吃得太多，我们不得不用更多的资源来饲养猪、牛、羊等动物，造成地球资源严重浪费以及二氧化碳过量排放，引起大量的环境问题。因此，如果大家能多吃些素食，少吃些荤食，就是在保护我们的共同家园。鼓励吃素，就是在鼓励环保。吃素可以一举多得。
接着，澳门佛光会会长陈志强上台致辞。陈会长说道，澳门佛光会举办了一系列活动庆祝澳门佛光协会成立二十周年以及喜迎佛诞，此次素食嘉年华是重中之重。感谢八十多间台湾素食展商以及十多间澳门素食店一起庆祝佛诞。广大市民通过浴佛活动，净化心灵，能够平等、慈悲、庄严地庆祝节日。并希望明年能有更多的宗教团体能够参与素食嘉年华，喜庆佛诞。
之后，慧伦法师在觉仁法师和陈志强会长的引领下，参观了来自台湾及澳门的各间摊位，包括茶品、手工艺品以及台湾地道的手信等。素食嘉年会正式开幕。
