福字，拆解开看，一口人，有衣，有田。有田，就有食。衣食无忧当然有福了。旧体“俭”字，体现的是，一个屋檐下，两口人。这寓示着，俭不仅是个人要持守的，更是家庭要为之的。我们常说：温良恭俭让，躬行节俭，省吃俭用，勤俭持家，勤工俭学，乃至俭者心常富。这些都是中华民族的好传统。
佛教中有词曰：福报、福德、福慧。福从何处来？从惜福中。这惜福，就是俭。祖师大德都持俭，更教诲僧俗如此。
曾经，新昌大佛寺惠明禅师，屡将隔壁财主陈三百家吃剩倒掉之饭，洗净集起。三年间，囤积满满数缸。一年，天旱又涝，再加虫害等天灾，陈家三百多亩良田颗粒无收，一家饥饿难当，讨饭到大佛寺，惠明禅师从缸中取米煮予他用，陈三百很感激。禅师说：你吃自家饭，感激什么。当陈三百弄清来龙去脉后，惭愧难当，这才深知俭的重要与深意啊。
我们很多出家人，用餐时，粒米落在桌上，都要捡起食之。餐毕，清水洗钵，饮之。这些，为的就是俭而不浪费。
俭的反面是奢。现在，很多人追求奢侈品，追求高消费，大吃大喝大玩大乐，沉于欲，趋向了贪。
俭的目的或本质，是为了道。奢，没有必要，甚至有可能因此失道。为此，我们要克俭克勤，戒奢以俭，俭以养廉，俭以养德，乐道安俭。
